lundi 1 novembre 2010

Soupe de potiron facile et délicieuse



Préparation : 25 mn
Cuisson : 30min




Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1 kg potiron

- 2 oignons
- 1 gousse d'ail
- 1 bouquet garni
- 0.75l lait

- sel

Préparation :

Tailler les légumes en gros dés. Les faire cuire avec le lait dans la carsserole.
Mouiller avec 0.75l de lait. Ajouter l'ail écrasé et le bouquet garni.

Passer au moulin à légume ou au mixer. Servir chaud